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番茄鱼片(5/6)
草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀稍腌
番茄2个去皮切成块备用
热锅上油,油热后下姜蒜末爆香
下番茄块炒软后,倒入番茄酱翻炒
加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟,待汤汁香味出来后,加盐,胡椒粉调味
下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火起锅