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跟李大厨学蜜汁排骨(1/4)
将猪排骨改刀成寸段，焯水去血污备用。 .
葱切段，姜切大片，蒜切块，备用。
高压锅内放入辅料，调制成汤汁待用。
把焯好水的排骨放入高压锅中，压制十分钟，放气出锅后转入炒锅中中大火把汤汁收尽，即可出锅装盘。 ..