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麻酱鸡丝凉面(9/11)
锅内坐水，放入鸡腿，加入姜片、葱结和少许花椒，煮开后转小火继续煮20分钟
把黄瓜切成丝，备用
锅内放水，煮开
下入干面条
用筷子搅一下，煮到自己喜欢的熟烂程度
把面倒出来，沥一下水
放入有冰块的凉水里，冰块要多一些
浸泡一会后把面捞出沥干
这时鸡腿也差不多好了，取出鸡腿，凉一会后撕成鸡肉丝
按比例调好麻将
取适量面，码上黄瓜丝和技鸡肉丝倒上炸酱，一碗面就完成啦~