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蚝油生菜 (1/4)
生菜清洗干净,蒜切末。
锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,
再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。