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粉蒸鱼(7/10)
将糯米，八角，桂皮，香叶和花椒一起放入锅中炒；
继续炒制米直至发黄，大料散发香味出来；
将炒好的米倒入磨碎机中；
将它们一起粉碎成细小的微粒；
放入碗中， 加入鱼块，再加入盐， 料酒， 胡椒，姜末， 油和腐乳汁；
抓匀后一起腌制半个小时；
将玉米叶洗净后垫入蒸笼下面；
上面码好腌好的鱼块；
水开后大火蒸上十五分钟， 再在上面撒点水和适量的油，再大火蒸上十五分钟；
出锅后撒上小葱末即可。