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秘制豆腐(3/5)
用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下,深度在一厘米左右;
锅中放入油,把豆腐煎到两面金黄;加入适量的老抽上色;
加入生抽增味;加入水几乎要没过豆腐;
大火煮开改小火,加入半勺白糖,中火煮到水快要收干;
最后撒上葱花,在豆腐上面涂上韩式辣椒酱即可。