葱姜蒜炝锅，加入丝瓜片，依次加入盐，糖，鸡精，生抽，一点蚝油。待丝瓜变软后，出锅即可！这样炒出来的丝瓜，咸鲜可口！连我这个不爱吃丝瓜的人，都喜欢吃了呢！