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豆角焖面(1/6)
豆角洗净后,然后掰成4-5厘米长的段,锅中加入油,烧热,放入葱末、八角炒出香味
放入肉丝,并调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒
随后倒入豆角炒匀
倒入清水没过豆角表面,然后将汤汁烧开
将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条均匀的铺在豆角上面
加盖,中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,用筷子将面条和豆角拌匀,淋入香油拌匀即可