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霉干菜炒豇豆(5/6)
霉干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟;
豇豆清洗干净后切成段
大蒜拍扁后切碎
锅中把水煮开后放入豇豆焯水;
加入一点食用油;再次煮开后把豇豆拿出并冲凉后滤干水分;
热锅冷油放入霉干菜和大蒜小火煸炒出香味;放入豇豆,点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅。