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蒜蓉凉拌西兰花(2/4)
西兰花掰成小朵,洗净。锅内放水烧开,水开后加几滴油,少许盐,然后放西兰花在水中焯透。捞出西兰花放冷水中过凉,捞出控净水分备用
大蒜去皮拍破,放碗中加少许食盐,捣成蒜泥备用。西兰花放盆中,加蒜泥
放少许味精,加少许香油拌匀即可