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椰汁糕(2/5)
椰奶250ml,水50ml,树糖两颗,放入小锅中加热。
玉米淀粉60g,水少量,调匀后迅速倒入锅里的椰汁中。边倒边搅拌,呈厚厚的糊状关火。
铺一层椰子片在保鲜盒底部。
把椰糊倒进去,用勺子抹平表面
冷藏三小时,脱模切块滚椰蓉。