安装App
椒盐茄饼(1/5)
茄子两个洗净切薄片。
面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊。面糊要稠一点,另外加点五香粉调味。
锅里倒油,把裹了面糊的茄子片放进去。
小火慢慢煎至两面金黄。
刚出锅的茄饼味道最好,外脆里嫩,吃的时候记得蘸点儿椒盐!