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凉拌蒲公英(2/4)
将蒲公英摘洗干净,放入热水中焯一下,然后在放入冷水中冷却攥出水分。
香菜洗净切末,大蒜拍碎。麻辣花生碾碎备用。
将蒜末香菜末放入蒲公英盘中,加入牛肉粉、酱油、醋、盐、橄榄油搅拌均匀。枸杞用水洗净泡五分钟。
最后撒上花生碎和芝麻,点缀一些枸杞即可。