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无油无水版鸡翅(4/8)
鸡翅冲洗干净;
开中火,放入鸡翅;
翻炒2分钟左右,到鸡翅两面带点金黄色有点油水渗出;
加入酱油上色,翻炒几下;
加入料酒没过鸡翅一半左右;
大火煮开后改最小火煮6分钟;
再次大火煮开,加入一点白糖收汁;
最后撒上香葱就可以出锅了。