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绿豆泥煎饼： 喝腻了绿豆汤?尝尝这个(5/7)
绿豆泡开至涨：大约10个小时以上，沥干水份
绿豆芽在开水中烫一下捞出沥去水份冷凉
把沥好水的绿豆放入调理机打成泥
肉馅儿加入盐、芝麻油、葱末、胡椒粉、白芝麻拌匀
把拌好的肉馅儿一起加入绿豆泥中用工具或手拌匀
平底锅上火加入少许植物油，抓出一小块绿豆泥轻轻压成饼状把切好的 灯笼椒丝排在豆泥上
小火两面煎到微微发金黄即可。最后可用圆形整形器整形，不整也可。