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极度萌物幻彩馄饨(7/8)
韭菜去头掐尾洗净,切碎末,与肉泥、水、盐、五香粉混合搅拌成肉馅
胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用
面粉分四份,每份加少许盐,三份用蔬菜汁和成彩色面团,一份用清水和成白色面团,揉至手光面光盆光
将4个面团擀成较厚的面片
将面片裁成统一大小,分层重叠起来,静置半小时
将重叠的面片拼接成合适宽度,擀成0.1厘米厚的面皮
将长条面皮裁成适当大小的馄饨皮
将肉馅包入馄饨皮即可