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羊肉萝卜汤#2018年我学会的一道菜#(5/11)
羊肉清水浸泡两小时，去血水。
冷水效果，将羊肉焯水。
放入姜片，香料，加水没过羊肉大火烧开，转小火炖制。
待羊肉炖制到用筷子能戳动。
萝卜切片。
开水焯一下。
将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟。
加入盐。
加入白胡椒粉。
加入青蒜沫和香菜沫。
趁热赶紧喝上一碗吧，暖遍全身。