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香菇肉臊面(14/24)
首先将干香菇提前泡发
泡发好的香菇洗净切碎备用
蒜瓣切成蒜蓉
香葱洗净切成葱花（葱白葱绿分开）备用
起锅热油，倒入肉沫翻炒干
加入1勺料酒继续翻炒
再加入1半蒜蓉
加入葱白炒香（喜欢吃辣的可以加入适量辣椒酱或豆瓣酱）
接着继续加入香菇炒香至偏干脱水状
加入1勺白糖
5勺酱油
1匙五香粉
倒入大碗水后盖上锅盖焖煮至汤汁变少
装碗
起锅后加入葱花
加入蒜蓉拌匀，美味的香菇肉酱就做好了
接着做面条，将200g面粉和少许清水倒入东菱厨师机的面桶，开启搅拌模式揉成面团（水的量根据面粉吸水性添加即可）
揉好的面团放置案板
撒上面粉擀成面片
然后再撒上面粉折叠起
用刀切成喜欢的厚度后抖开
烧一锅开水，水开后放入面条煮熟
煮熟后捞出放入面碗中
再勺入做好的香菇肉沫酱即可开吃了