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宝宝爱心包~刺猬豆沙包(2/15)
150ml牛奶中加入3g酵母粉搅拌均匀;
把以上酵母混液倒入面粉中,再加入余下的100ml牛奶,把面和好,调整软硬可以适量使用温水或者继续使用牛奶;
面团和好盖上盖,发到2倍大小;
发好点面;
加干面粉揉好,切成小面剂子;
擀成小圆片;
加入适量豆沙馅包好;
包好的面团开口朝下捏成水滴状;
揪一小块面团和豆沙馅混合,揉成小面团待用;
用上述小面团做出眼睛;
用厨房剪刀把小刺猬身上剪出造型;然后放入蒸锅,不开火,盖上锅盖二次醒发半小时再蒸;大约蒸20分钟;蒸好后关火,不要立即开锅盖,在锅里闷5分钟再拿出来;
成品
成品
大宝还给我捏了几个其他造型,自言做软陶泥一样好玩;
被咬了一口的蜗牛,也是大宝的杰作。