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芝麻红薯丸(12/12)
红薯洗净
去皮切块儿
上锅蒸熟
把蒸熟的红薯放到碗里。
用勺子把蒸熟的红薯捣烂
趁热加入糯米粉
和面
揉成一个一个的小红薯丸子(喜欢吃甜的也可以在丸子里包点儿红糖),然后在冷水里过一下,再滚满芝麻
下油锅炸,小火,炸至微黄捞出
外酥里嫩,香甜软糯
可以捏成自己喜欢的形状。
里面包上红糖更好吃!