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腌咸鸭蛋(9/12)
成品
鸭蛋50个，洗净擦干
准备白酒和精盐，还有装鸭蛋的容器
鸭蛋先在白酒里滚一圈
再在盐里滚一圈
让鸭蛋表面均匀的沾满盐
容器先套上袋子，再把鸭蛋放入容器里
依次全部做好(容器里不用加水)
如图
写好腌制日期
系好口袋，不着急吃，就放个避光的地方，15～20天左右就可以煮着吃啦。
成品 1.先把鸭蛋洗净，擦干 2.然后拿起一个鸭蛋，先在白酒里滚一圈，再在盐里滚一圈，让鸭蛋裹满盐 3.把裹好的鸭蛋放袋子里（两个袋子先套在一起，然后放个盆里） 4.把所有裹好的鸭蛋都放口袋里，然后口袋系好别露口，连着盆一起收在太阳晒不到的地方，20天左右就好了。