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腌咸鸭蛋(0/12)
成品
鸭蛋50个,洗净擦干
准备白酒和精盐,还有装鸭蛋的容器
鸭蛋先在白酒里滚一圈
再在盐里滚一圈
让鸭蛋表面均匀的沾满盐
容器先套上袋子,再把鸭蛋放入容器里
依次全部做好(容器里不用加水)
如图
写好腌制日期
系好口袋,不着急吃,就放个避光的地方,15~20天左右就可以煮着吃啦。
成品 1.先把鸭蛋洗净,擦干 2.然后拿起一个鸭蛋,先在白酒里滚一圈,再在盐里滚一圈,让鸭蛋裹满盐 3.把裹好的鸭蛋放袋子里(两个袋子先套在一起,然后放个盆里) 4.把所有裹好的鸭蛋都放口袋里,然后口袋系好别露口,连着盆一起收在太阳晒不到的地方,20天左右就好了。