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烫面海菜大包(2/19)
在一半的面粉中加适量开水用筷子搅拌成雪花状，剩下一半的面粉用温水搅拌成雪花状。
把这两种面揉匀，揉成光滑面团后盖保鲜膜醒15-20分钟。
五花肉切小肉丁。
葱切葱花，姜切末。
将葱花姜末加到肉丁中。
加入适量盐，鸡精，十三香粉，味极鲜酱油和香油。
再加入一个鸡蛋。
顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿，筷子能立在肉馅中不倒就是搅上劲儿了。
海菜用温水泡发洗净。
将洗净的海菜切碎。
将切碎的海菜放进容器中，加入适量的肉馅拌匀。
将醒好的面取出，再次揉光。
搓成长条圆柱形后揪成大小合适的面剂子。
将面剂子按扁擀成中间略厚边缘薄的包子皮。
在包子皮中间填上适量的馅料。
包起来。（这种柳叶包是胶东特色包法）
锅中适量水，将包好的包子放在篦子上大火隔水开锅后再蒸15分钟即可。
成品。
这种胶东特色的海菜大包味道超级好哦！