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宁波做法-红烧带鱼(1/4)
带鱼切段,晾干水分
热锅热油,在油里撒一点盐,煎鱼。两面金黄,如锅里的颜色
1、放料酒烹锅;2料酒挥发后放醋烹锅;3放酱油,然后放热水,和带鱼平齐;4,放白糖后等待收汁;
出锅前放入葱,翻炒一下出锅;