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茨菇炖肉(5/6)
五花肉焯水控干备用
茨菇去皮，大个的切开，小的不用切
炒色，油热加冰糖小火至变色冒泡加一小碗热水“这是关键，一定要热水”，然后放肉，把所有调料和料包一块放入锅内
加水没过肉开锅后转中小火
肉快熟时加茨菇再炖十分钟，最后加盐大火收汤
完美出锅