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#2018年我学会的一道菜#Pink小可爱～海蒂面包(5/12)
除黄油以外的所有食材放入面包机桶内
启动面包机揉面程序 揉20分钟出粗膜
黄油提前室温软化后加入
揉面程序继续揉20分钟 揉至手套膜
第一次发酵约1个小时 发至2倍大 手指戳一个洞不反弹
面团取出排气 均匀地分割成24份 盖上保鲜膜醒发20分钟
取2个小面团捏在一起后 放入模具中
按以上方法 将所以面团依次放入模具中
第二次发酵约1个小时 发至2倍大后取出
均匀地撒上一层薄薄的干粉
放入烤箱 180度20分钟 面团中间会自然裂开
金总说像小PP 嘿嘿～只是为了迎新加了一丢丢红色 圆鼓鼓的是不是很可爱