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蒜蓉蒸金针菇#2018年我学会的一道菜#(7/9)
首先把金针菇切掉头段，用水冲洗干净，然后掰成一根一根，摆在盘子里。
青椒切丁，小米椒切圈，蒜头剁碎。
撒上少许盐和糖，再淋上3勺酱油和1勺香醋。
把金针菇放入蒸笼，放上蒸锅，大火蒸10分钟，蒸至变软熟透。
蒸熟的金针菇上，撒上蒜蓉、青椒丁和小米椒圈。
另取一口锅，倒入适量食用油，开火烧热。
把烧热的油慢慢淋在金针菇上即可（会发出噼里啪啦的声音）。
一道下饭的蒜蓉蒸金针菇就完成了。
好吃不上火，蒜蓉蒸金针菇。