安装App
#网红美食我来做#糖醋虎皮青椒(4/11)
青椒选择辣的,好吃够味,青椒去籽洗净
蒜拍扁切碎粒
调一碗酱汁,2勺生抽,1勺醋,1勺蚝油,半勺糖,1勺玉米淀粉,6勺清水混合一起,搅拌均匀
起锅放油,把青椒放入中小火煎制
两面煎制虎皮状,有青椒比较不好煎,很顽皮的,用铲子压一压,慢慢煎,多观察,别煎糊了
把煎好的青椒拨到一边,放入蒜粒炒香
再把青椒和蒜粒混合一起
倒入酱汁,翻炒几下,汤汁很快变的浓稠,关火出锅即可
成品
成品
成品