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香菇菜包(4/15)
新鲜青菜用食用小苏打浸泡20分钟，然后洗净。鲜香菇用水泡一会，挤压洗净。
青菜用开水焯一下，开水大概3分钟，然后捞出来晾凉待用
香菇切碎
用油炒一下，炒出香菇的香味即可。
晾凉的青菜切碎，然后和青菜放一起
加入一勺生抽，加入盐，搅拌均匀。
面粉500克，加入酵母3克，清水280克，放入厨师机搅拌成面团，没有厨师机的话用手和面也可以。
面成团后分成50克一个的小面团。
把面团擀成包子皮，开始包包子。
放入适量的馅料
一边转一边捏紧
蒸锅的蒸笼上涂抹植物油，把包好的包子放入蒸笼，注意留一些间隙。冬天室温如果低的话，适当的用温水辅助发酵，大约，1.5倍大小，即可
开始大火蒸，从开火的时候计时，20分钟后，然后关火不要开盖子，放5分钟，然后马上把包子取出来。
非常美味
喜欢吃，自己做的安全卫生。