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芝麻脆片#网红美食我来做#(9/15)
面团料
将所有面团料倒入大碗
揉成光滑面团
包上保鲜膜,松弛约3小时
装饰料
将松弛好的面团擀成圆饼状
用双手手背将面团撑成薄片
用轮刀切除较厚的边缘
表面喷水,撒上芝麻,轻轻压紧
再均匀地撒上辣椒粉,松弛约10分钟
用轮刀切割成不规则三角形
用刮板慢慢铲起
放入烤盘
放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤10分钟左右
面片上色,即可出炉