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蔓越莓玛芬蛋糕(7/10)
黄油切小块 隔热水融化
加入白糖 用打蛋器搅至均匀
分三次加入蛋液 每次加入蛋液后 要搅拌至蛋液和黄油无油水分离 才可再次加入蛋液 千万不可一次性全部加入
再分次加入牛奶 方法和加入蛋液相同
将低筋面粉 盐 泡打粉过筛后倒入液体里 搅拌至无明显颗粒
加入蔓越莓
将蔓越莓与蛋糕糊搅拌均匀
把蛋糕糊放入纸杯托里 只用装满杯子的一半或2/3 不要装满整个杯子
烤箱200度预热 上下火190度 烤15-20分钟 根据自己家烤箱脾气而定
开吃