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想吃日式牛肉饭,去吉野家不如回自己家!(6/7)
洋葱切条。
锅里倒入适量油,加入洋葱爆香后加入适量盐、糖、米酒、生抽和蚝油,如果有熬高汤加入适量汤,没汤就加水和适量鸡精。 我用了约半斤牛肉片,加了约1勺糖、6勺米酒、6勺生抽、1勺耗油和6勺高汤。
洋葱煮至微软后加入牛肉,用筷子拨散,和洋葱翻炒均匀。
牛肉全熟后出锅,和汤汁一起盖在饭上。
再打上鸡蛋,随喜好加点小葱。
自己做的牛丼跟吉野家画风完全不一样,半碗饭半碗菜,盛到堆起来,每一口都大满足!
赶紧把上次火锅吃剩的牛肉卷扒出来,操练看看鸭!