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平底锅小蛋糕(8/8)
蛋黄蛋白分开
蛋白用电动打蛋器打发，如图。
蛋黄打散，加入砂糖➕柠檬汁➕面粉，搅拌均匀至无颗粒状，我用电动打蛋器搅拌均匀的，方便快捷。
把处理好的面糊分两次加入打好的蛋白里，翻炒均匀即可，如图。
热锅，加入适量的橄榄油，用磨具一个煎熟，如图。
好吃
装盘，再倒上一杯酸奶，放些水果装饰一下即可！
近图效果