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潮州菜头丸【潮式萝卜丸】(5/5)
萝卜洗净去皮刨丝，加入盐，小芹菜，粘粉，搅拌均匀。
蒸锅煮开，我垫了的玉米叶 萝卜糊团成小丸，一个一个摆开，不要挨着。
大火蒸30分钟左右，可以过火太熟，不可以半生。
半成品其实可以直接蘸喜欢的酱料直接吃，也可以煎，可以炸【我最喜欢炸的啦】
赶时间煎了一小盘【没有煎好，出品丑】不过味道也很好。