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绿肥红瘦葫芦包(10/11)
比着去年感恩节菜谱【红火鸡和小黄栗】前六步把红绿面分别收拾好,家里正好有白发面的胖又可以直接用或者参考菜谱【存稿红梅樱初雪】 给面上个色
分成自己喜欢的大小,擀成略有些厚度的包子皮
随便挑个色,对折再对折,切掉一小块角角,展开盖在另一种颜色的皮上
边边捏好了翻个面,放上自己喜欢的馅,努力包成带褶小包子
把外边那层温柔的翻上来,包馅封口整理下
扔凉水锅里小火烧开转中大火蒸熟,关火焖个三五分钟再开盖
有些包打眼一瞅胖乎乎圆滚滚仿佛是扔地上就能滚起来的完整假葫芦
其实转小半圈看一眼侧面就会发现顶多算一对半切开的葫芦瓢……
喜欢能滚葫芦包并且家里笼屉够高的胖又可以考虑让包们站着进锅,记得底层多放些馅
来,张嘴~
走了哟,明天见~