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怪味核桃(3/7)
核桃去壳,取肉
不粘锅不要有水份,稍微加热一下,把核桃跟所有的配料都倒进去
小火翻炒,不停的翻动
小火炒一阵之后,加盖焖半分钟到一分钟的时间,再打开盖子继续翻炒。 重复几次,把盐都炒融化了,核桃炒出香味才算可以。
过筛留取核桃
晾凉装罐密封,可以在罐内留一点刚刚炒过的配料
成品。