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#令人羡慕的圣诞大餐#萌翻的圣诞老人馒头(11/27)
准备好和面食材，取出面粉
加入白糖，酵母粉
搅拌均匀后加入水，边倒边加
拌成絮状
手揉至光滑面团，包上保鲜膜进行发酵
发好面团后，案板上撒点干粉
揉至排气
切开里面没有洞
取适量白面团揉进红曲粉
上色均匀即可
准备好水，黑豆来做眼睛，也可以用红豆
取15克白色面团做出帽沿，再取5克的白色面团做帽子上的球球备用
取10克的红色面团做出鼻子，准备两粒黑豆当做眼睛
取白色面团厚2厘米的椭圆饼当做人脸备用
取40克的红色的面团，擀好的面饼切成如上图指示的三角形，如图上中的样子。
把擀好脸部和红帽子组合在一起
帽沿（也就是事先做的圆面柱）放在帽子下缘和额头的交接处，帽顶的尖尖部位折一下，再把球球放在最尖的部位
80克白色的面团擀成长18厘米，宽12厘米的椭圆形，再对折，用刀切出胡须的样子
全部均匀切好，撒点干粉
用手稍微每条搓一下，这样更形象
把它固定好即可
依次做好，我做了两个，放蒸笼里二次发酵
成品图
萌萌哒有木有
成品图
成品图
圣诞大餐哈哈哈