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柿子椒猪肉水饺#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#(3/13)
首先将面团和好备用。
适量猪肉馅，放入一勺生抽和少许胡椒粉，腌制十分钟。
将柿子椒，香葱，香菜，生姜，全部剁成碎末备用。
柿子椒末，香葱末，香菜末，生姜末，全部加入到肉馅中。根据个人的口味，调入适量的盐。
放入少许太太乐鲜鸡汁，再放入适量的花生油。
顺一个方向搅拌均匀。调好的馅料水润但又不出水。
将面团取出，滚成成条状，然后用刀切成一个个大小相等的面剂子。
将面剂子按扁，用擀面杖擀成一个中间厚四周薄的圆面片。
包入馅料，按照自己喜欢的方式收口。
电磁炉中烧大半锅开水，水开后下入饺子，煮到全部饺子肚子朝上翻滚，就表示熟了。
带有一股淡淡的清香味。
一点都不油腻。
冬至您吃饺子了吗？一起来试试吧。