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汤圆(1/5)
准备好原料,量可参照以上配方 芝麻炒熟,磨成粉(为了方便可直接买熟磨粉) 糖的量可依个人口味
将蔬果榨汁(需加少量水一起榨才能出汁哦◉‿◉)、黄油隔水软化、砂糖下少糖温水拌化 馅料:先将奶粉与芝麻粉拌匀,再下糖水、软化好黄油(拌糖我的水千万不用多)一起搅拌均匀
糯米粉分4份,每份100克 分别各拌入不同果蔬汁(拌的时候一定要控制好粘稠度,可先弄一小块试着搓是否会太干或太稀)太干继续加汁、太稀加糯米粉
原料准备好了就可以开始搓汤圆啦 大家可参考,皮10克、馅3-5克,大小觉得刚好 为了更好保存做好马上要放冷冻哦
完成啦,先来一碗再说^ω^ 开始下锅煮啦,水烧至冒小泡泡就可下汤圆,判断汤圆熟度,煮至浮起就熟了 喜欢吃糖的汤可再下少量砂糖、红糖(任选)