红丝绒海绵蛋糕(6/12)
准备好材料
模具内壁涂抹上软化的黄油备用
鸡蛋打入容器中,一次性加入全部的白糖
用电动打蛋器打发至蓬松发白,提起打蛋器时滴落纹路不易消失即可
加入红丝绒液,用刮刀翻拌均匀
筛入低筋面粉,继续用刮刀翻拌均匀
加入玉米油,继续用刮刀翻拌均匀
再装入裱花袋中
把面糊挤入模具中,提起模具震一震,震出大气泡
放入预热好的烤箱,上下火150度,中层40分钟,烤好趁热脱模晾凉
成品图
图二