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猪肉香葱馅千层饼(7/19)
将水和饺子粉放入面包机桶中。
然后移入面包机中,使用和面菜单进行和面,时间为10分钟。
和面时间准备馅料:将肉馅放入一个盆中,放入各种调料。
搅拌均匀。
加入切好的香葱碎。
再次搅拌均匀。
这时面团已经揉好。
取出面团,揉成团后包保鲜膜静置10分钟。
10分钟后将面团平均分成四份。
取一份擀成薄片。
馅料分成四份,取一份均匀的涂抹在面片表面。
将上下两边向里折叠一下。
然后从右侧向左折叠起来。
最后把收口的边轻捏一下,避免漏馅。
然后轻轻按压几下,按平按薄一点。
打开电饼铛,表面涂一层油,将肉饼放入锅中,肉饼表面再涂一层油,盖上盖子烙熟。
这样就烙好了。
成品图。
成品图。