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#令人羡慕的圣诞大餐#热辣又甜蜜的红糖姜片！(10/11)
仔姜，就是嫩姜，选用仔姜不至于太过辛辣。洗净沥干。
切薄片。
放入生姜重量约一半的红糖。也可以用白糖和冰糖，但是女生的话更适合吃红糖。
拌匀，腌渍出水。
这是腌渍出来的水，不需要另外加额外的水了。
将所有的姜和姜糖水倒入锅中烧开。
大火烧开转中火，冒泡变汤汁变浓稠后再转小火。
小火不停翻炒。
出沙了，这时火必须小，铲子不要停，炒干水分。
晾凉装罐密封。
每天早上吃个三两片，开启温暖的一天。