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上汤西兰花(11/13)
1.西兰花冷水浸泡!
2.火腿肠和胡萝卜去皮备好!
3.葱姜备好!
4.鸡胸肉洗干净!切叮备好!
5.鸡丁放入生抽,盐,淀粉搅拌均匀腌制10分!
6.锅中烧开水,放盐少量,西兰花过开水5分钟吧!
7.西兰花捞出,沥干水分!
8.西兰花切丁!
9.锅中烧油,油热放入鸡丁和姜丝,来回翻炒!
10.依次放入胡萝卜,火腿,翻炒!
10.放入西兰花翻炒,放入水适量!
11.煮开煮熟!西兰花不需要太烂了迟点放!
12.出锅!汤菜都有!(油少放)