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云朵一样柔软的胡萝卜小餐包(8/10)
除黄油外所有材料混合（胡萝卜去皮擦丝），揉至扩展
加入室温软化的黄油揉至完全阶段
揉好的面团能拉出薄膜，破洞后边缘光滑没有锯齿
整理好放入盆中，盖上保鲜膜发酵
面团发酵至2倍大，手指蘸面粉戳个洞，面团不塌陷不回缩就是发酵好了
排气分割成20等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10-15分钟
也可以直接放入模具中松弛
二次发酵至1.5倍大，风炉预热150度20分钟即可