提前将所有的食材称好备用，蔓越莓干如果太大，最好用刀切小颗粒，这样入味些宝宝吃起来又安全！
准备一个中大盆，我用的不锈钢汤盆，不要太大，也不要太小，方便揉面！
先将黄油放入盆里，加入糖粉和少许的清水（清水大概20毫升）
盆里继续倒入低筋面粉，拌匀后轻轻把面团揉成高约5厘米的长方体，（揉面过程中如果感觉面团沾手，可以少量的再撒些低筋面粉，防止沾手的同时又可以更好地揉面成型）面团揉成长方体后放入冰箱冷冻1小时，取出放在案板上。
将面团用刀切成饼干片，排入烤盘中。
将饼干片放入预热好的烤箱，中层，上下火，165℃烤约20分钟，至饼干表面呈金黄色即可！为了安全起见，最好随时观察一下饼干在烤时的颜色变化，以免烤糊！
成品！
刚出炉饼干会有点软软的，放凉了就变得又脆又香，还带点酸甜味！
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