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陕西甑糕(4/12)
长粒糯米1000g提前淘洗干净，用水浸泡至少8h，空干待用
芸豆300g提前淘洗干净，用水浸泡至少8h，空干待用
和田大枣500g清洗干净待用
枣去核后分为三份，第一份平铺在待蒸甑糕的容器底部
在上面依次铺上一半量糯米
再铺一层枣
重复上面顺序铺满容器
红糖50g水化开后倒入上面容器中，缓慢加水至没过4公分
容器盖盖或者用锡纸包住，放入蒸锅中大火蒸2h后，再改中火蒸5h，中间注意加水避免锅烧干
蒸好就可以了
切面
装盘，开吃