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好吃到停不了嘴的瓜仁酥(1/4)
南瓜子仁放入烤盘,以150度烤制5分钟左右,然后倒入白芝麻,余温保温备用。
将材料a倒入锅中,中小火加热至142度,温度到后立马关火,然后将材料c中的黄油加入糖浆中搅拌均匀。
将糖浆倒入烘烤过后的材料b中,用锅铲快速搅拌均匀。 搅拌均匀的果仁糖倒入铺上油纸的烤盘里,然后如图整形。
乘热用刀切块,切完之后的瓜仁酥等凉了就可以开吃啦。是不是很方便呢?