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电压力锅版红烧牛腩(5/7)
牛腩切大块,冷水下锅,沥水待用,葱姜蒜备好
热锅凉油,炒香葱姜蒜八角
放入牛腩炒炒水气
倒入豆瓣酱,料酒,老抽炒匀。
锅里全部转移到电压力锅里,倒入没过食材的开水,炖煮45分钟。
时间到了再重新倒回炒锅,放入糖和盐,收汁。
可以吃啦