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波兰种心形白吐司送给最亲爱的人(15/16)
波兰种材料混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚,撕开里面全是密集的小孔即可
面团材料放入面包桶里
加入波兰种面团
面包机启动揉面40分钟
检查出膜状态 面团重新滚圆放入盆里一发至2到2.5倍大
手指插入取出不回缩不塌陷即可
取出面团排气
擀成和模具差不多长短的长方形面片
从上往下卷起,卷的紧一点
摆入心形吐司盒里
摆入心形吐司盒里
放入不通电的烤箱摆入一碗热水二发至8分满
二发完成,用手指戳洞不回弹即可
放入预热好的烤箱下层160度上下火烤30分钟
出炉
凉至手温后再切片密封保存