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不一样的内“心”……迷彩馒头(11/18)
210克水倒入面包机桶内，加入40克糖，400克中筋粉，4克酵母，用饺子皮程序搅成絮状
揉差不多的面团
手动揉成团状
面团分割成5份，一份280克，另外一份平均分成4小份，放入5个碗中
4个小碗里的面团，分别加入1克抹茶粉，2克可可粉，2克红曲粉，4克抹茶粉
分别揉匀，这个步骤稍微费力一点
烤箱发酵1个小时，面团会变胖一圈
把4块面团揉匀搓长
各分成4份
把每份面团搓长，大概20公分
把彩色面团随意组合，编成辫子，辫子再刷水后粘在一起再攥紧
将面团整理，再搓长
彩色面团个白色面团均分成6份，取一个白色面团揉圆按扁，擀成圆片，在面团上刷水，中间包一个彩色面团，捏紧收口
收口朝下，整成馒头状
蒸锅放冷水，放馒头，盖好，静置15到20分钟，再大火烧开转中火蒸20分钟，关火再焖5分钟就可以出锅了
趁热切了一个，里面的颜色随意搭配的，效果还不错哟！
成品图二
想不想吃一个，哈哈